「あらゆるものをイベントに!」渋谷のイベントハウス型飲食店

【 イベントレポート 】

『キノコナイト vol.3』ライブレポート(13.07/14開催)

2013年08月23日

きのこサプリ「ガルガルガール」のイメージキャラクター
きのこサプリ「ガルガルガール」のキャラクター

来場者全員に配布された「ガルガルガールの」サンプル
ガルガルガールの試供品

岩出菌学研究所のガルガル栽培の様子
ガルガルの栽培風景

ガルガルを使った料理
ガルガル料理

マイタケよりもずっと肉厚でかなりの弾力があるらしい。
(キノコナイトの特別メニューとして食べられる機会がいつかあるでしょうか)

原田さん
「岩出菌学研究所では少し変わったキノコの研究開発ばかりを行っています。
ガルガル以外のキノコでは、例えば…、、、」

オオイチョウタケ!
岩出菌学研究所で研究開発しているその他のキノコの例(オオイチョウダケ)

オオイチョウタケを使った料理(おいしそう!)
オオイチョウダケを使った料理

そして、今、岩出菌学研究所が最も研究開発に力を入れているのが

”発光キノコの人工栽培”!

発光キノコ!(ヤコウタケとシイノトモシビタケ)
ヤコウダケとシイノトモシビダケも研究中

連日の猛暑であまり元気のない状態でしたが、
三重からわざわざ実物を持ってきてくれました。 (後ほど紹介)