かなざわ珈琲 presents 『かなざわ珈琲 お台場店オープン！ ～噂のあの珈琲の入れ方、あの愉しみ方～』ライブレポート（13.06/15開催）

４）コーヒーいろいろ

日本で最初の缶コーヒーは１９６５年、
島根県発祥の「ミラ・コーヒー」だと言われています。

ミラコーヒー

日本が最初に缶コーヒーを発売したので
世界初の缶コーヒーでもあるのですが、
短期間で製造をやめてしまい、販売規模も小さかったことから
１９６９年に発売された「ＵＣＣのミルクコーヒー」が
世界初の缶コーヒーとして世間的には認知されているらしい。

ＵＣＣミルクコーヒー

珍しい瓶コーヒーも紹介

５）珈琲器具いろいろ

器具の歴史も振り返ってみました

今日のイベントの大きく関係するところでは
１９０８年ドイツにペーパードリップシステムが考案され、
１９７３年にコーノ式円錐フィルターが開発されました。

後半の部ではこのコーノ式フィルターを使って
美味しいコーヒーを淹れる方法を学びます。