「あらゆるものをイベントに!」渋谷のイベントハウス型飲食店

終了 缶詰博士/ものづくり企業ナビゲーター黒川勇人 presents

缶つま☆ワインレストラン ~ワインとかまぼこと缶詰とアタシ~

2011.11.23
水曜日
よる
OPEN
17:30
START
18:00
END
20:00
※予定時刻
SOLD OUT!

ボジョレーも解禁となるこの時期、ワイン好きにはたまらないイベントが決定!南アフリカのコスパワイン「KWV」を日本に広めた国分が、オススメのワイン7種をひっさげてやってくる。ワインの肴は国分の缶つま(缶詰)と、小田原の老舗・鈴廣のかまぼこ。

「えっ、かまぼこってワインと合うの?」
実は合うんです!赤ワインにかまぼこ&チーズの生ハム巻きなど、意外で美味しいマリアージュを提案。

缶つまはマテ茶鶏のオリーブオイル漬けなど、ワインに間違いないラインナップでスタンバイ。缶詰博士/ものづくり企業ナビゲーターの黒川勇人さんのトークを聞きながら、ワインの魅力に酔っちゃってください!

・ワイン(スパークリング含む)を7アイテム、1杯ずつ試飲可
・缶詰とかまぼこはバイキング形式で食べ放題
・ワインに合う缶詰&かまぼこの即興ちょい乗せ体験もあり!

国分ワインリスト(予定の為変更になる場合がございます。)

1,KWVカセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 赤(南アフリカ)
オーク小樽で24!ヶ月熟成後、瓶詰め。深く濃い赤紫色。樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特長的。KWV!社が誇るプレミアムワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン100%

2,KWVカセドラル・セラー シャルドネ 白(南アフリカ)
オークの小樽で発酵後、新樽にて8!ヶ月熟成。輝く黄金色、豊かなフレーヴァー、力強くコクのある味わい。シャルドネ100%

3,ヴィッラ・ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ クラシコ 赤(イタリア)
DOC!格付。コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%。
クラシコとは、古くからワインを生産していた地域を特定し区別するために使われる言葉で、歴史あるブドウ畑にのみ、その表示が認められる。タンニンとのバランスにも優れたワインで余韻も長く楽める1本

4,ヴィッラ・ボルゲッティ ソアーヴェ クラシコ 白(イタリア)
DOC!格付。ガルガネーガ70%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15%、シャルドネ15%。淡い色合い、レモンや柑橘系フルーツの繊細な香り。桃、アプリコットの風味も。上品な味わいの余韻が長く続く

5,クレイン・レイク カベルネ・ソーヴィニヨン 赤(カリフォルニア)
新鮮な果実の甘い香り。柔らかな口あたりと豊かな果実味のバランスに優れる。風味豊かな味わいを誇る

6,クレイン・レイク シャルドネ 白(カリフォルニア)
柑橘系の香りが印象的。口あたりはすっきり爽やか、柔らかい酸味が特長。後味も果実の香りが優しい余韻として残る

7,ジャン・ルイ ブラン・ド・ブラン・ブリュット(フランス)
シャルマ方式(密閉タンクで2次発酵)の辛口スパークリング・ワイン。
繊細な泡立ちと際立つ果実香、爽やかなのど越し

【企画・出演】黒川勇人(缶詰博士/ものづくり企業ナビゲーター)
【企画・司会】テリー植田(東京カルチャーカルチャー・プロデューサー)

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お台場・東京カルチャーカルチャーは全席自由席で入場は前売券の整理番号順~当日券の方の順の御入場となります。飲んだり食べたりしながらイベントを楽しめる飲食スタイルのお店で、飲食代は別途必要となります(ビール¥600、ソフトドリンク¥390など)。
美味しい飲み物も食べ物多数準備して皆様のお越しをお待ちしております。
(運営・ニフティ株式会社)

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