「あらゆるものをイベントに!」渋谷のイベントハウス型飲食店

終了 小田原 鈴廣×東京カルチャーカルチャー presents

「かまぼこ酒場」 第2夜 おかわり篇 ~五感で感じる かまぼこの新世界!~

2013.07.05
金曜日
よる
OPEN
18:30
START
19:30
END
21:30
※予定時刻
SOLD OUT!

前回参加者の熱いアンコールにお答えして、東京カルチャーカルチャーと小田原・かまぼこの老舗・鈴廣とのコラボレーションイベントが再演決定!

前回とは、また違った体感型イベントとして楽しいかまぼこの世界をお愉しみ頂きます!
内容は、香りの展示で画期的な美味しいにおい体験を!(空板、麦芽、ホップ、海から大地、昆布だし、鰹だし、酒かす、魚醤など)そして、第一部では、かまぼこ体験として、「触覚 板とはんぺんさわり比べ」にはじまり、「視覚 古今と上板 よく観察すると違いが!」さらに、「味覚 厚さで変化するかまぼこの味 ドレッシングとわさび」コーナーが!
第二部は、「板につくトーク!」として、「加工食品講座~池波正太郎とそばと板」)そして、「かまぼこスタンプ製作 実況中継」、「ちょっとまじめな話し(循環・地森地魚・水源林など)」の盛りだくさんな内容でお贈りします!

超特選!「かまぼこ酒場」で乾杯しよ~っ!!今度は、夜ですよ♪
鈴廣オリジナルキャラクター、グチのグッちゃんも登場するかも!?

前回、大好評だった「箱根ビール」ももちろん飲めます!かまぼこに合った日本酒も販売予定!
そして、箱根やかまぼこにまつわる消しゴムはんこが、さらにパワーアップ&アンコールにお答えして押し放題!

出演者:黒川勇人(缶詰博士) 福山亜弥(女優/利き酒師) 奥津泰久(小田原鈴廣/カマボコソムリエ) 小川典江(小田原鈴廣 お客様コミュニケーション課)
企画・司会:テリー植田(東京カルチャーカルチャー・プロデューサー)
消しゴムはんこ展示:乙幡啓子 伊藤壮 とみこはん

(黒川勇人・プロフィール)
昭和41年福島県生まれ。2004年から世界中の缶詰を実食・紹介する『缶詰blog』を執筆。缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、新聞やTVなど各種メディアで活躍。缶詰試食イベントも毎月開催中。缶詰のほか、日本のものづくり文化を紹介する「ものづくりトークショー」も行っている。現在NHKラジオ第一「すっぴん!」にレギュラー出演中。著書はアスキー新書『おつまみ缶詰酒場』、タツミムック『缶詰博士・黒川勇人の缶詰本』、ビーナイス『缶づめ寿司』。

(奥津泰久・プロフィール)
昭和52年神奈川県小田原生まれ。小学生の頃より魚好き。趣味が高じて魚を使った小田原の伝統産業”鈴廣かまぼこ”に入社。以来12年かまぼこ営業・企画を担当。現在は、おいしく、おしゃれに、おさかなを。をキーワードに同社の新感覚シーフードブランド「SEAtoYOUsuzuhiro」のブランドマネージャー。メイン商品である「シーセージ」の普及に心血を注ぐ。同ブランドのツイッター、フェイスブックの”なかのひと”でもある。かまぼこソムリエ3級。

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