東京かき氷コレクション2018

「東京かき氷コレクション」とは 今回で東京開催7回目を迎える「東京かき氷コレクション2018」のご紹介をさせて頂きます。

今年も渋谷で開催されるかき氷の祭典「かき氷コレクション」は、その年注目されるかき氷店が自信作・新作を発表するかき氷業界・スイーツ業界でも注目されているイベントです。 発売されたチケットは毎年即日完売！一人当たりの平均かき氷完食数約5杯。 ふわふわでバリエーション豊かなかき氷の今年のトレンドを味わおうと、2018年４月23日24日 、かき氷女子達がイベントハウス「東京カルチャーカルチャー」を占拠・新作氷を食べ尽くします！！

イベント参加店舗のご紹介 かき氷ファンの熱い期待に応えて、人気の有名店、名店が勢揃い！ 夏には数時間待ちの大行列が出来る3店舗が並んでのご提供。 かき氷職人の技術に目が離せない！？

【出店店舗】

東京湯島　「サカノエウカフェ」・・・ふんわり冷たいかき氷のショートケーキがSNSで大人気！可愛いビジュアルに完成度の高いシロップに大人が集う人気カフェ、「サカノウエカフェ」

東京八幡山「nice & warm」・・・人気かき氷店で手腕を磨き、カレーとかき氷という新スタイルの店を開店。かき氷ファンの評価も非常に高いサラブレッド「nice & warm (ナイスアンドウォーム)」

宮城仙台　「sweet spaice asano」・・・杜の都仙台で、優しい手作りのかき氷シロップを提供。シンプルながら奥深いかき氷の原点を感じさせる味に魅了された主催者の熱烈ラブコールに応えて、関東圏イベント初出店！「sweet spaice asano(スイートスパイスアサノ)」

企画： かき氷コレクション実行委員会

後援：一般社団法人日本かき氷協会