東京飲食店トレンド最前線 2021

ホイチョイ・プロダクションズ代表の馬場康夫さんに訊け！

これが、東京の飲食店最新トレンド2021だ！

書籍『東京いい店やれる店』、映画『私をスキーに連れてって』『バブルへGO!!』などでご存知のホイチョイプロダクションズ馬場康夫さんに今の東京の飲食店トレンド最前線を語って頂きます。イベント後半のゲストに生田悟志（凪スピリッツジャパン代表）さんをお迎えしてコロナ禍とこれからの運営、ラーメン業界のトレンドについてお伺いします。ツイキャスでのオンライン有料配信も実施します。飲食店関係者の皆さん必聴のトークライブを聞き逃しなく！

※当日２４日は山手線池袋〜大崎間が運休になりますのでご注意ください。東京カルチャーカルチャーは東京メトロB1出口目の前ココチビル４階になります。詳細はこちらをお読み下さい。

【ツイキャスプレミア配信】

ツイキャス プレミア配信によるイベント同時配信を実施します。

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＜有料配信の注意事項＞

• チケットを購入する前に、ご自身の通信環境で問題なく動画が視聴できることを必ずご確認ください。
• スマートフォンやタブレットでの動画の視聴には通信キャリア各社の通信料が別途発生する場合があります。ご視聴はWi-fi環境でのご利用を推奨します。なお発生したデータ通信費用についてはお客さまのご負担となります。
• 動画の視聴は大量のデータ通信を行うため、通信量が一定の基準に達した時点で通信会社による通信速度制限が行われることがあります。
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• いかなる場合においても購入後のチケットの払い戻しは致しかねます。あらかじめご了承ください。なお配信サービス会社側の障害やトラブルによって視聴ができなかった場合の問い合わせは配信サービス会社へお願いいたします。
• イベント終了後14日間までアーカイブ視聴いただけます。それ以降は視聴できなくなりますのでご注意ください。

【出演者】馬場康夫（ホイチョイプロダクションズ代表）

【ゲスト出演】生田悟志（凪スピリッツジャパン代表）

【企画・司会】テリー植田（東京カルチャーカルチャー・イベントプロデューサー／そうめん研究家ソーメン二郎）

（出演者プロフィール）

馬場康夫｜YASUO BABA

1954年生まれ。ホイチョイ・プロダクションズ代表。1982年『気まぐれコンセプト』（現在も連載中）でデビュー。代表作に『見栄講座』『東京いい店やれる店』、映画『私をスキーに連れてって』『バブルへGO!!』（原案・監督）など多数。現在もスマホアプリの「スマホ版 東京いい店やれる店」で東京新店情報を毎週火曜日に更新中。東京の食のトレンドの最前線を追い続けている。

生田悟志｜Ikuta Satoshi

凪スピリッツジャパン代表。2006年にラーメン凪を創業。 2021年現在、国内直営16店舗・海外店舗36店舗を展開。 “麺を通じて世界をツナグ”をモットーに常に明日の旨いを探求中。