「間口一就の銀座ロックフィッシュ」お台場出張編　vol.1

連日銀座で賑わいをみせているバー「銀座ロックフィッシュ」！ 店主・間口一就がお台場で出張ロックフィッシュを開店します!! 名物・ハイボールはもちろん、 著書やお店でも出している“味なつまみ”もご提供します♪ 6月はちょっと雰囲気の違うロックフィッシュで酔っ払ってみませんか？ 間口一就『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』柴田書店 2009/7/24 より下記参照 東京・銀座というバーの激戦地にあって、 連日大繁盛の『ロックフィッシュ』。 店主でありバーテンダーである間口氏のつくる同店特製のハイボールと魅力的なつまみの数々、 どこかなつかしくてほっとするような店の雰囲気が、酒呑みの心をつかんでいるのでしょうか。 そんな『ロックフィッシュ』の主人が、日夜没頭しているのが、つまみづくり。 酒好き料理好きの心をくすぐる、見るだけでも楽しい奇想天外な「つまみワンダーランド」です! (中略） おいしいもの好き、料理好きのあなたならば、必ず欲しくなる本です。 【出演者】 ・間口一就（銀座ロックフィッシュ店主） ハイボールの館「銀座ロックフィッシュ」の主です。 なんか気が付けば「ハイボールブーム」になってました。 身近な食材や缶詰を使って、簡単で「あっ！」と言わせるようなひと手間つまみも作ってます。 日々オリジナルレシピの開発に励んでいます。勝手に「銀座ハイボール協会」の会長やってます。 2011はカレー！2012は麺！！！ということで今年は『麺々エブリデイ』！ 毎日、家で麺つくって食べてます。