「クリスマス　ジビエナイトお台場」

ジビエブーム元年！
いよいよ今年の冬から話題のジビエブームが到来の予感です。
ジビエ料理をカジュアルに愉しむための「クリスマス ジビエナイトお台場」がアンコールにお応えして再び開催決定いたしました。

「オーベルジュ・エスポワール」のオーナーシェフであり、日本ジビエ振興協議会代表を務める藤木徳彦氏監修のジビエ料理（5品予定）を愉しみながら、豪華ゲストを迎えたトークショーでジビエを学びます。「信州ジビエ鹿肉バーガー」（JR東日本フードビジネス）、「ジビエホットドッグ」（株式会社大入）、ジビエ料理に相性の良い国産ワインとウイスキーの販売も予定しております。
日本ジビエ振興協議会が募集した「ジビエガール」のお披露目もございます。

【出演者】
藤木徳彦（オーベルジュ・エスポワールオーナーシェフ／日本ジビエ振興協議会代表）
原和哉（日本ジビエ振興協議会理事／猟師）
ペトル・ホリー（チェコ藏代表／元チェコセンター東京所長）
佐野正人（JR東日本フードビジネス 営業戦略本部 商品開発部部長）
入江洋仁（株式会社大入）
ジビエガール
インディ藤田（「美味サライ」編集長）

【企画・司会】
テリー植田（東京カルチャーカルチャー・プロデューサー）