お台場 春の利きバゲット祭り７～超有名数店利きバゲット数種とおかず多数付！　もう一つのパンのワールドカップ『クープ デュ モンド』もレポートあり

神戸ツアーも大成功！！毎回超満員！国内のその日できたての超有名数店のバゲット数種とバゲットに合うおかず多数付き！超有名数店の美味しいバゲット数種を一度に味わい語りあい食べ比べできるパン好き殺到の話題騒然の“利きバゲ”７回目 恒例春の開催決定です！

今回は食べ比べるバゲットの中に驚くべきバゲットが登場します。ほとんどの人が実際に見たことがない（たぶん）、「なんですかこれは？」というバゲットを食べてもらいます。味も絶品でバゲットに対する認識がまたまた一変するに違いありません。

それ以外にも今回も過去に出したお店とまた全て違う厳選した名店のものをご用意。

しかも必ずすべて“当日の朝できたてのバゲット”のみをご提供しております。

当然バゲットに合う美味しいおかずもまた新たに多数ご用意。

楽しいお台場のお昼。呑める方はお酒も楽しみながら“利きバゲ”を堪能ください。

●【 過去に利きバゲットに登場した有名店の一部をご紹介！】
・Zopf（北小金井）・ブーランジェリー セイジ アサクラ（高輪台）・ル・ルソール（駒場東大前）
・ボンヴィボン（青葉台）・タルイベーカリー(参宮橋）・ダンディゾン(吉祥寺）
・パリゼット（上尾）・デュヌラルテ（表参道）・SAWAMURA（広尾）
・nemo Bakery&caf?（武蔵小山）ほか有名店多数登場！

第７弾は久しぶりに昼の開催。パン好きなお子さんを連れてのご参加も大歓迎！
今回のゲストは銀座ブーランジェリー レカンのシェフ割田健一さん。日本で最も有名なフレンチレストランでのパンを担う割田シェフからみたパンと食事の関係をいろいろ質問してみるのも楽しいに違いありません。

そして前回レポートしたパンの世界大会『モンディアル デュ パン』につづいてもう一つのパン職人の世界大会『クープ デュ モンド』のレポート。パリでこの2月5日から9日にかけてパリで行われたこのワールドカップを平岩がフランスまで出張取材。日本チームの活躍とパンの協議会の魅力を詳しく報告します。

初めてのパン好きな方のご参加大大歓迎！！

皆さんおなかすかせてきてくださいね。みんなで楽しみましょう。

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【 利きバゲットとは？ 】

このイベントは「利き酒」とはまた違う、「利きバケ」です。
どこで買っても同じだと思ってるバケット（いわゆる「フランスパン」）ですが、お店で買って食べ比べると実は、全然味も風味も食感も違うって、ご存知ですか？
欧米では日常の食事にかかせないバケットは、パンの基本中の基本。
国内有名店舗のバケット数種を実際に味わいながら、身近な「パン」について深く美味しく考え、バゲット好きな皆さんとも楽しく語り合え情報交換できる2012年から続く全完売の大人気イベントです。

【出演】
・平岩高弘（バゲット評論家、ブログ『Baguette Life』管理人）：
バゲット、硬いパン好き。店によってさまざまな味わいを持つバゲットの楽しさを伝えるため、ブログ「Baguette Life」開始、バゲット評論家として多くのメディア仕事もこなす。バゲット食べ比べの「利きバゲット」、名店のバゲットを一堂に集めて販売する「バゲット・マルシェ」など様々なイベントも開催。パリに大会やパン屋巡りのため定期的に通っている。

・石井久子（フードコーディネーター）：食品会社で、イベントの企画やメニュー提案、販促物のデザインなどプロモーションを担当。プライベートでは、自ら焼いたパンをふるまうパンパーティーを主催、平野顕子著『ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ』にパンを提供、などパン活中。ル・コルドン・ブルー パンコース ディプロマ取得/製菓衛生士・JSA認定ワインアドバイザー

【 ゲストシェフ 】
・割田健一　（ブーランジェリー レカンシェフ）：
2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。 2011年から「銀座レカン」グループのブーランジェリーシェフを務める。国産小麦の等、素材の旨みを最大限に引き出したパンの味わいには定評があり、パン業界を牽引する気鋭のシェフのひとり。