お台場・秋の利きバゲット祭り８～有名数店利きバゲット数種とおかず多数付！バゲットライフ４周年記念大会 ゲストはZopfの伊原シェフ！

毎回超満員！国内のその日できたての超有」名数店のバゲット数種とバゲットに合うおかず多数付き！超有名数店の美味しいバゲット数種を一度に味わい語りあい食べ比べできるパン好き殺到の話題騒然の“利きバゲ” バゲット専門サイトのBaguettelife.com4周年記念、第8回利きバゲット大会！。

バゲットの食べくらべは記念大会にふさわしいお店を選びました。バゲットというだけでも一つ一つこんなに味わいが違うものなのかというところをとっくり体験してみてください。

今回のゲストはZopfの伊原シェフ。

毎日300種類以上のパンを作り行列のたえな名店Zopfのオーナーシェフであり、予約することすら困難なカフェRuheplatz Zopfのオーナーでもあるシェフと話せる機会は中々あるものではありません。
Zopfのパンでもと特に有名なヨーグルトライやカレーパンの味の秘密や楽しみ方などを尋ねてみるのも楽しそうです。
そしてレポートは世界大会のモンディアル・デュ・パンの日本代表選考会の模様を。ゼストの伊原シェフは選考会の審査員でもあります。伊原シェフと一緒に全国から集まった選りすぐりのシェフの熱い戦いと日本代表に決まったあのシェフについてお話しします。

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【 利きバゲットとは？ 】

このイベントは「利き酒」とはまた違う、「利きバケ」です。
どこで買っても同じだと思ってるバケット（いわゆる「フランスパン」）ですが、お店で買って食べ比べると実は、全然味も風味も食感も違うって、ご存知ですか？
欧米では日常の食事にかかせないバケットは、パンの基本中の基本。
国内有名店舗のバケット数種を実際に味わいながら、身近な「パン」について深く美味しく考え、バゲット好きな皆さんとも楽しく語り合え情報交換できる2012年から続く全完売の大人気イベントです。

【 過去に利きバゲットに登場した有名店（一部抜粋です）】

・ブラフベーカリー(元町)・ナイ―フ(若林)・レカン(銀座)・レサンクサンス(西太子堂)・ジャンゴ(江古田)・ボン・ヴィボン(青葉台)・ビアンブニュ御影(兵庫県)・フリアンド夙川(兵庫県)・サマーシュ三宮(兵庫県)・フルニエ堺(大坂府)・パリゴ上本町(大阪府)・ブーランジェリー セイジ アサクラ(高輪台)・ル・ルソール(駒場東大前)・ボンヴィボン(青葉台)・タルイベーカリー(参宮橋)・ダンディゾン(吉祥寺)・パリゼット(上尾)・デュヌラルテ(表参道)・SAWAMURA(広尾)

【 小学生以下のお子様無料につきまして 】

小学生以下のお子様は無料となりますが下記の事をお願いします。
・小学生以下同伴のお客さまは完売の場合もありますので席を確保しますのでお子様の人数を必ず事前にこちらにメール下さい。
・保護者の方の利きバゲットとおかず一人前分を分けてお食べいただく形となります。
・お子様1人前の利きバゲットとおかずが必要な場合はもう一枚チケットをお買い求め下さい。

【出演】
・平岩高弘（Baguette Life・Bien Cuit 主宰）
プロフィール：バゲット好き、硬いパン好き。
ニフティでDaily Portal Z、東京カルチャーカルチャーなど多くのサービス立ち上げる。お店によってさまざまな味わいを持つバゲットの楽しさを伝えるため、2012年にプライベートブログ「Baguette Life」の運用を開始。バゲット食べ比べの「利きバゲット」、名店のバゲットを一堂に集めて販売する「バゲット・マルシェ」など様々なイベントも開催。2016年から「シェフが教える家庭の製パン」をテーマにしたパン教室BienCuitの運営を開始。

・石井久子（フードコーディネーター）
プロフィール：食品会社で、イベントの企画やメニュー提案、販促物のデザインなどプロモーションを担当。プライベートでは、自ら焼いたパンをふるまうパンパーティーを主催、平野顕子著『ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ』にパンを提供、などパン活中。ル・コルドン・ブルー　パンコース　ディプロマ取得　/　製菓衛生士

・伊原靖友
プロフィール：「Zopf」オーナーシェフ。他店での修行を経て1987年から両親の営むパン店で働き始める。2000年の代替わりと同時に「Zopf」にリニューアル。全国からファンが訪れる人気店にとなり、日本で最も有名なリテールベーカリーのひとつに。