缶詰酒場 〜これが角打ち文化の最前線！〜

お台場で定番の大人気イベントになった缶詰酒場が渋谷で初登場です！

缶詰で日本酒が呑める一大角打ちイベント「缶詰酒場」がついに渋谷上陸！缶詰博士・黒川勇人がセレクトした最新グルメ缶詰に、女優きき酒師・福山亜弥イチオシの日本酒が勢揃い。これが角打ち文化の最前線だ！

（黒川勇人さんからのメッセージ！）

市場に出回る前の最新缶を味わえるのが「缶詰酒場」。世界をリードする日本のグルメ缶詰は魚介も肉も揃ってよりどりみどり。日本酒とのコラボレーションで缶動・缶激を味わってください。

（福山亜弥さんからのメッセージ！）

新しい会場での缶詰と日本酒のイベントにワクワクしています！

どんどん美味しくなっていく日本酒を皆様にご紹介したいと思います。発泡や新酒、無濾過に古酒、お楽しみに♪

【試食できる缶詰ラインナップ】

明治屋「おいしい缶詰」シリーズ最新缶（3/1発売予定）

1. 国産真いわしの卯の花マリネ（九十九里の郷土料理「いわしの卯の花漬け」を缶詰で再現）
2. 九州産里芋と鶏の味噌煮（宮崎の郷土料理「ぬた芋」をピリ辛アレンジ。酒が進みます）
3. 国産鶏のもつ旨煮（甲府の郷土料理「とりモツ煮」も缶詰に！　きんかんも入って本格的）
4. 北海道産かすべの煮こごり風（知る人ぞ知る北海道「かすべ」はエイヒレの甘辛煮付け料理なり）
5. 三陸産ほやの酒蒸し（ほや好きの皆さんお待たせしました。ほやの酒蒸しそのまま缶です）
6. 豚肉と野菜の黒酢あんかけ（中華の定番料理をあっさり味で再構成）
7. 国産グリルチキンのエスニック味（ヨーグルトとスパイスで仕込んだ本格タンドリーチキン）
8. ２種の豆のチリコンカン（豆とベーコンを煮込んだアメリカ南部料理。ちょいとスパイシーです）

【試飲できる日本酒ラインナップ】

1. 東力士 島崎酒造
   http://azumarikishi.co.jp/
2.  龍力 本田商店
   http://www.taturiki.com/
3. 水芭蕉 永井酒造
   http://www.mizubasho.jp/
4. 陸奥八仙 八戸酒造
   ・缶詰に合いそうな日本酒「陸奥八仙 いさり火特別純米無濾過生原酒」

【出演者】黒川勇人（缶詰博士）福山亜弥（利き酒師・女優）

【登壇蔵元】島崎健一（島崎酒造 ） 本田龍祐（本田商店）  川島瑞樹（永井酒造） 駒井秀介（八戸酒造）

黒川勇人（缶詰博士・タレント）

日本缶詰･びん詰･レトルト食品協会公認の‘缶詰博士’として様々なメディア出演や執筆活動で活躍中。これまで世界50カ国・数千缶の缶詰を食している世界一の缶詰通。平成16年から「缶詰blog」を執筆。近書に「缶詰博士が選ぶ！『レジェンド缶詰』究極の逸品36」（講談社＋α新書）、「安い！早い！だけどとてつもなく旨い！缶たん料理100」（講談社）等、缶詰関連の著書多数。

福山亜弥 （キューブ所属 女優/きき酒師）

舞台を経てCM （サッポロビール、三菱自動車等）、ドラマ （NHK時代劇『出雲の阿国』、ガリレオ等）に出演。8年前から日本酒とお料理のペアリングイベントである『ほっこりきき酒会』を主催。日本酒と芝居のコラボレーションや様々な日本酒イベントへの出演、日本酒BARオープンなど利き酒師としても精力的に活動中。