花を食べる！vol.3 ～植物男子がもてなす七夕ボタニカル～

大好評だったエディブルフラワーイベントが再び開催決定！渋谷では初開催に。

七夕に向け植物男子が集結！一夜限りのボタニカルnight☆
日本エディブルフラワー協会が主催する、年に一度の大イベント！
五感で楽しむ植物企画です。

・ボタニカルサラダバイキング(エディブルフラワー、ハーブ、野草、バラ…)
・スペシャルウェルカムドリンク
・七夕パフェ
・白いダイヤで作るフラワーソルトの体験コーナー(お土産つき)
・エディブルフラワーを始めとする、食用植物図鑑のお土産
・小松美枝子会長や生産者さんとの歓談タイム
・トークショー
・販売コーナー

その他
・エディブルフラワー×ソーメン次郎「フラワーソーメン」(数量限定)
・ハーブ王子特製、ハーブスープ
・花とハーブのカプレーゼ
・数量限定カクテル

イベント終了後21:30より懇親会（有料）もございます。 (参加ご希望の方は info@edibleflower.jpまでご一報ください。)

【出演者】山下智道（ハーブ王子）  斉藤久平（ドリンクスタイリスト）  横山直樹（横山園芸）小松美枝子（日本エディブルフラワー協会会長、ミエコズガーデン）脇坂裕一（脇坂園芸）　juli（夜のケーキ屋さん　エディブルフラワー専門店 HanaLabo）and more…

（小松美枝子プロフィール ）

ミエコズガーデン代表 生来の植物好き。 ハーブ＆エディブルフラワー（食用花）の研究家として国内外でも活動を続けている。 エディブルフラワーを日本ではじめて紹介した、この分野の第一人者。 40年以上前からハーブに興味を持ち、ニューギニア、イギリス、フランス、アメリカ、メキシコ、シンガポール、ベルギー、オランダ、南アフリカ、ニュージーランド、チェコ、オーストリア、スロバキア、ハンガリー、マレーシアなど世界各地を訪れ、人々の暮らしとハーブについて研究している。 ​

2016年５月、国連WHFの駐日大使に任命されEUと密接にパートナーとして機能し、Culture（文化）、Education（教育）、SocialAffairs（親善事業）、World Wide Human Rights(世界規模の人権擁護)の分野における人類の進歩を目指し活動しています。

2011年２月、アメリカ　オバマ大統領よりPresident’s Award　ゴールド賞受賞。

2006年12月、農林水産省（財）日本特産農産協会　地域特産物マイスター認定。

2005年10月、日本文化振興会・社会文化功労賞受賞。

元農林水産省・食用花キ導入検討委員 ​東京農業大学非常勤講師。 ジャパンハーブソサエティ会員、ニュージーランドハーブソサエティ会員。 アソシエーション・サウス南アフリカ名誉会員。 ​古流松涛会家元師範。 深雪アートフラワー門下師範。

（ハーブ王子 山下智道プロフィール）

僕は幼い頃から生け花、そして父親の仕事が登山家というのも あり幼い頃から草花や野草をみじかに感じそしてとても大好き でした。 野草はちょっと地味かもしれませんが、それ以上に昔から生活の一部(お茶、薬、染物、野草風呂など)として取り入れられるほど、日本人の身体に合うとても素晴らしい効能があるのです。 がしかし現在残念な事にその素晴らしい日本人の知恵や伝統が 忘れさられようとしています。 僕は祖母が教えてくれたドクダミ茶、スギナ風呂、ヨモギ団子 といった野草の効能をいかした伝統を守り、またこの伝統を今 の日本に復活させたいと強く思い【ハーブ王子】という名前で 活動させて頂いております。

（ドリンクスタイリスト 斉藤久平プロフィール）

都内ホテルで10年間レストランサービスに従事した後、ドリンクスタイリストとして独立。 「飲み物で日常にOASISをつくる」をコンセプトに、癒しのドリンクライフを提案している。エディブルフラワーやハーブなど植物の恵みをスタイリングに活用。 ローランズ原宿店のオープンに伴ったスムージー開発や、サマンサタバサ展示会のケータリングなどを手がける。ソムリエ / 薬膳ハーブ酒ソムリエJr. / ハーブティーソムリエ

（横山園芸 横山直樹プロフィール）

エディブルフラワー業界をアツくする！エディブルフラワー業界を盛り上げている横山園芸の横山直樹さん。 ダイヤモンドリリーやクリスマスローズ、原種シクラメンを代表とした育種～生産、また 年刊を通したエディブルフラワーの栽培を手掛ける NHK「趣味の園芸」講師