みんなで美味しくいただくジビエナイト　～イノシシ、鹿とワインの宴～

東京カルチャーカルチャー初のジビエイベントが開催決定。

日本のジビエがじわじわと注目される中、ジビエを召し上がって頂きながらジビエの基本、そして、今の日本のジビエがどのように展開されていっているのかをトークセッションしながら考えていきます。

当日は、「みんなで学ぼう！ジビエ検定問題」の実施・解説、猟師の銃・罠についての解説、日本ジビエ振興協議会の今までとこれからの
取り組みについて、またジビエ先進国であるヨーロッパでのジビエ事情について、ダミアン・ドーム氏（ベルギー）とペトロ・ホリー氏（チェコ）に伺います。

なお、イベントでは、イノシシ・鹿のジビエ5品がチケットに含まれます。ジビエにぴったりな国産ワインの販売を予定しています。

ジビエ初体験の皆様、ジビエに親しんでいる皆様のご参加をお待ちしております。

【出演者】
藤木徳彦（オーベルジュ・エスポワールオーナーシェフ／日本ジビエ振興協議会代表）
原和哉（日本ジビエ振興協議会理事／猟師）
ダミアン・ドーム（ベルギー観光局ワロンブリュッセル局長）
ペトル・ホリー（チェコ藏代表／元チェコセンター東京所長）

【企画・司会】テリー植田（東京カルチャーカルチャー・プロデューサー）